Questa escursione descrive un ampio anello nella Valle del Sambre tra storiche vie vicinali, chiesette, casali in pietra, campi, oliveti, fitti boschi di querce, con bei panorami nelle giornate nitide.
La Valle del Sambre si trova a nord est di Firenze. Il Sambre è un fosso dal corso incassato e suggestivo, interrotto da polle e cascatelle, che si getta nell’Arno all’altezza di Compiobbi.
Già frequentato dagli etruschi per il culto dei morti, oggi nelle sue acque è possibile osservare il granchio di fiume, un bioindicatore della purezza. Una campagna ancora integra, a due passi dalla città…

Punto di partenza della nostra escursione è il paesino di Compiobbi.
Parcheggiate le auto si prende la stradina asfaltata che inizialmente costeggia la ferrovia, si passa accanto a Villa Danti  e si arriva a San Donato a Torri.
Poco dopo, nei pressi del Podere Castelnuovo, si abbandona l’asfalto per imboccare una strada bianca sulla sinistra che ci conduce al Podere la Quercia.
La strada si fa sentiero e inizia a risalire il boscoso crinale fino al Poggio delle Tortore e per poi proseguire con gli ampi dossi di pascoli del Piano delle Tortore.
Si scende quindi sul Podere le Sorti per seguire un’altra strada bianca la quale, mantenendosi più o meno alla stessa quota, ci porta fino ad un grande prato pianeggiante in mezzo al quale si trova un grosso cipresso. Inizia ora la discesa per Casa Fioravanti e Ontignano fino al ponte sul Sambre da dove si può ammirare una delle sue più suggestive cascatelle.
Oltrepassato il fosso si risale fino a quota 300 circa, per poi proseguire a scendere passando dalla località Paiatici, su Compiobbi, chiudendo il nostro anello.